Spicy Keto Guacamole met Fathead Doritos

Spicy Keto Guacamole met fathead doritos
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp

Keto aperitief of snack

Spicy Keto Guacamole met fathead doritos.

Heerlijk romige avocado dip met koolhydraatarme Keto Chips!

Uiteraard kan je hem ook serveren met Pork Rinds (knabbelspek), kaaschips, rauwe groentjes, etc.

Gebruik hem als pesto op je groenten, vlees, kip of vis.

Lekker door de courgetti, verwerkt in je slaatje of als sausje in de Snelle 3 ingrediënten Keto Wrap

Kortom, je kan er alle kanten mee uit.

Ik gebruikte dit recept ook in de Spicy Keto Guacamole Duo van Zalm met geroosterde pompoen.

Je kan met guacamole ook makkelijk variëren.

Voeg bijvoorbeeld een beetje sjalot toe en gebruik eens andere kruiden.

Hier gebruikte ik zongedroogde tomaat en spicy kruiden, maar als het wat pikanter mag zijn, voeg dan wat fijngesnipperde chili toe.

Een beetje tot poeder geraspte Parmezaan, geeft deze guacamole net dat beetje meer.

Vaak wordt in guacamole ook koriander gebruikt, maar als je dat niet zo graag lust, voeg dan gerust andere kruiden toe.

Wat verse oregano of tijm kan ook heel lekker zijn.

Ik serveerde deze spicy guacamole bij de apertief met de koolhydraatarme & glutenvrije Fathead Doritos.

Keto Tortilla Chips - fathead Doritos

Waar serveer jij hem mee?

Deel jouw creatie op Facebook, in de Facebook Workshop Groep, volg @ketocoaching.be op Facebook en @ketocoachingbelgium en #ketocoachingbelgium op Instagram.

Vergeet het recept ook niet te Pinnen.




Spicy Keto Guacamole

Print recept Pin recept
aperitief, dressing, pesto, Snack
porties 20 eetlepels
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten

Ingrediënten

  • 2 stuk avocado (black skin +/- 200g vruchtvlees)
  • 2 el zure room (opgehoopte eetlepels)
  • 2 el huisgemaakte mayonaise (of suikervrije (opgehoopte eetlepels))
  • 3 zongedroogde tomaten helften in kleine stukjes
  • 1 tlp citroensap (of limoensap)
  • 1 el olijfolie (of avocado olie)
  • 1 el witte wijnazijn (of kokosazijn)
  • 2 el geraspte parmezaan (tot poeder)
  • 1/4 tlp zout (Keltisch zeezout of Himalaya zout)
  • gemengde peper van de molen
  • 1/8 tlp Spaghetti all Italiane kruidenmix (Pit en Pit)
  • 1/8 tlp Mexicaanse Salsa Dipper (Pit en Pit)
  • 1 snuifje groene jalapeño poeder (Pit en Pit)
  • 1 snuifje rode jalapeño poeder (Pit en Pit )
  • beetje verse kruiden (korianderblad) voor de afwerking

Bereiding

  • Snijd de avocado middendoor, verwijder de pit en haal het vruchtvlees uit de schil
  • Plet met een vork (in een diep bord)
  • Voeg zure room en mayonaise toe
  • Snijd de zongedroogde tomaat in kleine stukjes en voeg toe
  • Rasp de Parmezaan tot poeder en voeg toe
  • Strooi er de kruiden bij en meng alles goed mekaar
    Ik gebruikte zowel groene als rode jalapeño poeder, maar je kan ook één van beide gebruiken
  • Voeg citroensap en olijfolie toe en roer nogmaals goed door mekaar
    Proef en kruid bij naar smaak. Je maakt hem zo spicey als je zelf wil 😉
  • Optioneel kan je wat verse kruiden naar keuze toevoegen

Notities

Deze guacamole is heerlijk als dip met bijvoorbeeld de fathead doritos, pork rinds of gegrilde groentjes.
Of probeer hem eens in de plaats van een traditionele mayonaise.
Hij past perfect bij vis, vlees of kip.
Of voeg wat extra azijn en olijfolie toe en gebruik hem als dressing voor je slaatje.
Dit recept is goed voor zo'n 300g (20 el) guacamole
1 el bevat :
totale koolhydraten = 1,1 g / eiwit = 0,5 g / vet = 3,1 g
Nutrition Facts
Spicy Keto Guacamole
Amount Per Serving (1 el)
Calories 33.2 Calories from Fat 28
% Daily Value*
Fat 3.1g5%
Saturated Fat 0.6g4%
Polyunsaturated Fat 0.2g
Monounsaturated Fat 1.3g
Cholesterol 2.2mg1%
Sodium 40.5mg2%
Potassium 65.1mg2%
Total Carbs 1.1g0%
Fiber 0.7g3%
Sugar 0.2g0%
Protein 0.5g1%
Vitamin A 44.2IU1%
Vitamin C 1.1mg1%
Calcium 8.9mg1%
Iron 0.1mg1%
Net Carbs 0.4g
Total Carbs - sugaralcohol 1.1g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Sofie

Sofie

Sommige posts bevatten links naar producten waar ik mogelijks een kleine commissie of testproducten voor ontvang. Dit verandert niets aan de prijs die jij ervoor betaalt! Op deze manier blijft het voor mij mogelijk om alle recepten en posts gratis te delen.

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top