Oopsies – Cloud brood

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp

Heel eenvoudig, licht en vooral koolhydraatarm, glutenvrij, graanvrij en dus perfect Keto!

Als sandwichbroodje, hamburgerbroodje, …

Dit is ééntje die je op vrijwel elke koolhydraatarme receptenblog zal vinden dus mocht het hier zeker niet ontbreken.




Oopsies - Cloud brood

Print recept Pin recept
bakken, brood, lunch, ontbijt
porties 16 broodjes
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten

Ingrediënten

  • 6 grote eieren
  • 200 gram roomkaas
  • 2 el psyllium husk (vlozaadvezel)
  • 1/4 tlp zout
  • 1 tlp wijnsteenbakpoeder

Bereiding

  • Oven voorverwarmen op 160°C.
  • Scheid de eiwitten van de dooiers
  • Klop de eiwitten met het bakpoeder tot stijve pieken.
  • Roer in een andere kom de dooiers met de roomkaas, zout en psyllium husk tot een gladde massa.
  • Spatel de eiwitten voorzichtig onder het deeg. (er mogen nog stukjes eiwit zichtbaar zijn)
  • Verdeel het deeg al naargelang het aantal broodjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
  • Bak gedurende +/- 20 minuten in de oven of tot de broodjes goud geel zien.
  • Haal de bakplaat uit de oven en laat de broodjes op de bakplaat afkoelen.
  • Je kan ze onmiddellijk eten of bewaren in vetvrij papier in de koelkast of de diepvries.

Nutrition Facts
Oopsies - Cloud brood
Amount Per Serving (1 broodje)
Calories 78 Calories from Fat 54
% Daily Value*
Fat 6g9%
Saturated Fat 3g19%
Cholesterol 92mg31%
Sodium 106mg5%
Potassium 77mg2%
Carbohydrates 1g0%
Protein 3g6%
Vitamin A 285IU6%
Calcium 28mg3%
Iron 0.5mg3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Sofie

Sofie

Laat een bericht achter

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top