Keto Taco Pizza met zeevruchten

Keto pan pizza met zeevruchten
Share on facebook
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Share on twitter

Deze pizzabodem is koolhydraatarm, graanvrij, glutenvrij, notenvrij en gemaakt met slechts 3 ingrediënten!

Weinig tijd en toch zin in pizza? Geen bodems meer in de diepvries?

Je hebt geen enkel excuus om er ook maar aan te denken om een kant en klare pizza bodem vol met koolhydraten en andere ongewenste ingrediënten te kopen.

Je maakt hem in maximum 10 minuten gewoon in de pan.

# 1 Doe alle ingrediënten in de blender en mix

# 2 Verhit een dikke eetlepel kokosolie in een pan op hoog vuur

# 3 Giet het beslag in de pan, zet er het deksel op en draai het vuur naar medium

# 4 Bak +/- 4 minuten onder deksel

# 5 Keer om zoals een pannenkoek

# 6 Zet het deksel terug op de pan en bak +/- 3 minuten op laag vuur

Klaar!

Laat even afkoelen, beleg met je favoriete ingrediënten en bak +/- 5 minuten af in de oven (laatste 2 minuten pal onder de grill)

Ziezo, in +/- 15 minuten heb je een Keto Pizza op tafel.

Oh en het receptje voor de bodems is ook super als taco of wrap of gebruik het al ‘broodje’ voor een home made Keto pitta!

Je moet alleen een dunner laagje beslag in de pan doen, dus met het recept voor de bodem maak je 2 wraps of pittabroodjes.




Keto taco pizza met zeevruchten

De korst is koolhydraatarm, graanvrij, glutenvrij,notenvrij, gemaakt met slechts 3 ingrediënten en zo uit de pan. 
Beleg met je favoriete topping, even onder gril en klaar!
Ook leuk voor bij de aperitief
Print recept Pin recept
hoofdgerecht, lunch
porties 2 portie
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 12 minuten
Totale tijd 17 minuten

Ingrediënten

Voor de korst
  • 2 eieren
  • 2 eiwitten
  • 2 el kokosmeel
  • optioneel kruiden zoals oregano, tijm, look, ...
  • 1 el kokosolie (om te in bakken)
Toppings
  • 60 ml arrabbiata met ansjovis (De Nieuwe band)
  • of pastasaus Demeter met tonijn en olijven (of naar keuze)
  • 150 gram zeevruchten (inktvisringen, mosseltjes, ...)
  • 80 gram geraspte mozzarella (of andere)
  • 1/2 tlp marjolein
  • 1/8 tlp lookpoeder
  • 1/8 tlp uipoeder
  • 1/4 tlp citroentijm (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C
    Maak de bodem
    • Doe de eieren, eiwitten, kokosmeel en kruiden naar keuze in de blender
    • Verhit een eetlepel kokosolie in de pan
    • Giet het mengsel in de pan en zet een deksel op de pan en draai het vuur lager.
      Het deeg zal grote luchtbellen vormen, dat is normaal.
    • Laat ongeveer 3 à 4 minuten bakken, haal het deksel van de pan en keer de bodem om.
    • Zet het deksel terug op de pan en laat langs deze zijde nog 2 à 3 minuten bakken
      Zet de pan van het vuur
    De pizza beleggen
    • Strijk de saus over de bodem
    • Beleg met de zeevruchten en strooi er de kruiden en de geraspte kaas over
    • Schuif in de voorverwarmde oven en zet die dan pas op grillen
      Bak af in +/- 5 minuten
    • Haal uit de oven en snijd in punten, smakelijk!

    Nutrition Facts
    Keto taco pizza met zeevruchten
    Amount Per Serving (1 g)
    Calories 264 Calories from Fat 117
    % Daily Value*
    Fat 13g20%
    Saturated Fat 7g44%
    Cholesterol 199mg66%
    Sodium 469mg20%
    Potassium 265mg8%
    Total Carbs 9g3%
    Fiber 2g8%
    Sugar 2g2%
    Protein 24g48%
    Vitamin A 490IU10%
    Vitamin C 3.1mg4%
    Calcium 347mg35%
    Iron 2.5mg14%
    Net Carbs 7g
    Total Carbs - sugaralcohol 9g
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

    Share on facebook
    Share on pinterest
    Share on twitter
    Share on linkedin
    Share on email
    Share on whatsapp
    Sofie

    Sofie

    Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

    Volg ons op

    Recente recepten

    Like onze pagina

    Mis geen enkel recept

    Scroll naar top