Keto Sesam Cracker – Crispbrood

Share on facebook
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Share on twitter

Met slechts 1 g koolhydraten per cracker zijn dit echte Keto Crackers!

Uiteraard graanvrij en glutenvrij.

Maak je ze dikker, dan heb je een heerlijk Crispbrood, maak je ze dunner, dan heb je een lekkere cracker.

Super met wat heerlijke roomboter en een sneetje kaas, als snack of bij het ontbijt met ham, kaas en een hard gekookt eitje.

Je kan ze lang bewaren als je ze in een luchtdichte doos doet en op een koele plekzet.

Zo heb je altijd een voorraadje.




Keto Sesam Cracker

Graanvrij, glutenvrij en ook nog eens notenvrij.
Deze crackers zijn gewoon heerlijk ter vervanging van brood of als snack
Print recept Pin recept
lunch, ontbijt, Snack
porties 30 crackers
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
extra 15 minuten
Totale tijd 50 minuten

Ingrediënten

  • 170 gram sesamzaadjes
  • 30 gram gemalen blond lijnzaad met pitten (Linwoods)
  • 30 gram zonnebloempitten
  • 1 el psyllium husk (de vezel)
  • 60 gram geraspte harde kaas (Parmezaan of andere)
  • 2 large eieren
  • 50 ml water
  • 1/2 tlp zeezout

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 170°C
  • Rasp de kaas grof en meng met de droge ingrediënten
  • Klop de eieren los met het water en giet bij de droge ingrediënten
  • Laat 5 minuten rusten en spreid het deeg uit op een vel bakpapier tot ongeveer een halve cm voor een meer 'broodachtige' structuur en tot een paar millimeter voor crackers (leg er dan een bakpapier bovenop en gebruik een deegrol)
  • Schuif het deeg met het bakpapier op de ovenplaat (haal het bovenste er af als je dat gebruikte)
  • Bak in de oven gedurende +/- 20 minuten op 170°C
  • Voor plat sesambrood, verlaag je na 20 min de oventemperatuur naar 140°C en laat nog 20 minuten verder bakken. Snijd nadien in gewenste vorm
  • Wil je echte crackers, dan snijd je ze na de eerste 20 minuten in formaat (makkelijk met een pizzasnijder) en laat je ze nog 35 à 40 minuten bakken op 140°C
  • Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte doos op een koele plek

Nutrition Facts
Keto Sesam Cracker
Amount Per Serving (1 cracker)
Calories 57 Calories from Fat 36
% Daily Value*
Fat 4g6%
Saturated Fat 1g6%
Cholesterol 16mg5%
Sodium 25mg1%
Potassium 41mg1%
Total Carbs 1g0%
Fiber 1g4%
Protein 2g4%
Vitamin A 40IU1%
Calcium 73mg7%
Iron 1mg6%
Total Carbs - sugaralcohol 1g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

 

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Sofie

Sofie

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top