Keto Proteïne Pocket deeg

Share on facebook
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Share on twitter

Koolhydraatarme, graanvrij en glutenvrij.

Dit is een variante op het gewone pocket deeg, maar met een meer broodachtige structuur.

Probeer ze allemaal eens en ondervind welk versie je verkiest.

Het ene leent zich wat meer voor Pizza Pockets en dit leent zich wat meer voor een Ham en Kaas Pocket.

Je kan er ook broodstengels van maken.

Leg er een sneetje bacon of rauwe ham op en rol er een stengel van.

Heerlijk zo als snack, maar zeker een aanrader als aperitief bij bijvoorbeeld gazpacho.




Keto proteïne pocket deeg

Een variante met een iets meer broodachtige structuur
Koolhydraatarm, graanvrij en glutenvrij
Perfect voor worstenbroodjes, ham en kaas rol broodjes, maar ook broodstengels enz.
Print recept Pin recept
bakken, Basis
porties 8 vellen
rusttijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten

Ingrediënten

  • 150 gram geraspte mozzarella, geen verse (of cheddar of andere half harde kaas)
  • 100 gram amandelmeel (mogelijks 20g extra afhankelijk van de kaas)
  • 60 gram roomkaas
  • 2 el eiwit proteïne poeder (of 3 el whey proteïne)
  • 1 ei
  • 1/4 tlp baksoda
  • 1/2 tlp wijnsteenpoeder
  • snuifje zeezout
  • 1/8 tlp lookpoeder (optioneel)
  • 1/8 tlp uipoeder (optioneel)

Bereiding

  • Smelt de mozzarella met de roomkaas in een klein pannetje op laag vuur.
  • Meng goed en haal van het vuur
  • Voeg het ei en de kruiden toe en meng door mekaar
  • Meng het amandelmeel met het proteïne poeder en voeg bij het deeg
  • Meng goed door mekaar tot je een deegbal krijgt
  • Laat even afkoelen en kneed met de hand goed door mekaar
  • Rol het deeg uit tussen 2 vellen bakpapier
  • Je kan het deeg tussen de vellen bakpapier bewaren in de koelkast of diepvries voor later gebruik of je maakt er meteen iets lekkers mee

Notities

goed voor 8 kleine of 4 grotere vellen
Nutrition Facts
Keto proteïne pocket deeg
Amount Per Serving (1 vel)
Calories 168 Calories from Fat 117
% Daily Value*
Fat 13g20%
Saturated Fat 4g25%
Cholesterol 38mg13%
Sodium 162mg7%
Potassium 46mg1%
Total Carbs 3g1%
Fiber 1g4%
Protein 8g16%
Vitamin A 245IU5%
Calcium 147mg15%
Iron 0.2mg1%
Net Carbs 2g
Total Carbs - sugaralcohol 3g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

 

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Sofie

Sofie

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top