Keto Proteïne Ontbijt Pannenkoeken

Keto Proteine Pannenkoek koolhydraatarm en suikervrij
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp

Koolhydraatarme, suikervrije, eiwitrijke Proteïne Ontbijt Pannenkoeken!

Een perfect Keto ontbijt voor zij die niet houden van hartig in de ochtend of misschien wel, maar wel eens wat afwisseling kunnen gebruiken.

Zeg nu zelf, altijd hetzelfde eten gaat op den duur toch vervelen.

Je kan uiteraard kiezen voor de Keto Proteïne Yoghurt met Huisgemaakte Keto Granola, maar dit recept is eigenlijk alles ineen. Je hebt wat noten van het amandelmeel, je hebt eiwitpoeder van de whey, je hebt volvette Griekse yoghurt en een beetje bessen voor de afwerking.

Ik gebruikte hier de Impact Whey Vanille Stevia van My Protein, maar je kan de smaak kiezen die je maar wil. Chocolade, aardbei, cappuccino, …

Zorg er wel voor dat je de versie kiest die gezoet is met Stevia. Check Coach Sofie’s Keuken voorraadlijst om te kijken welke ik aanbeveel.

Pas desgewenst ook het extract mee aan en werk af met jouw favoriete bessen, een beetje slagroom of een toef mascarpone.

Check zeker ook de andere ontbijtrecepten of maak eens de Keto Peanut Butter en Kokos Granola of de Keto Hazelnoot Chocolade Granola.




Keto Proteïne Ontbijt Pannenkoeken

Print recept Pin recept
Dessert, ontbijt
porties 12 pannenkoeken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten

Ingrediënten

  • 120 gram amandelmeel
  • 400 gram Griekse yoghurt
  • 120 gram whey proteïne poeder vanille stevia (of bosbes of cappuccino)
  • 4 eieren
  • 1 tlp baksoda
  • 2 tlp wijnsteenzuur (of vervang baksoda en wijnsteenzuur door 3 tlp bakpoeder)
  • 1 tlp vanille extract (of ander naar keuze)
  • snuifje zout
  • 12 tlp ghee (om te bakken (1 per pannenkoek))

Bereiding

  • Meng de droge ingrediënten in een kom
  • Klop de eieren met de yoghurt luchtig
  • Voeg vanille-extract (of ander) toe en zeef de droge ingrediënten in het ei-yoghurt mengsel
  • Meng of mix tot een gladde massa en laat enkele minuten staan
  • Verhit een pannetje op het vuur en smelt er een beetje boter in
  • Roer het beslag even door alvorens je begint te bakken
  • Schep +/- een halve pollepel beslag in de pan en bak zoals een gewone pannenkoek
    herhaal met de rest van het deeg

Notities

Serveer met wat extra opgeklopte slagroom, een heerlijk stukje verse roomboter en enkele bosbessen of ander fruit naar keuze
Pas de ingrediënten en afwerking aan volgens je eigen smaak of jouw favoriete proteïne poeder
 
Nutrition Facts
Keto Proteïne Ontbijt Pannenkoeken
Amount Per Serving (1 pannenkoek)
Calories 208 Calories from Fat 140
% Daily Value*
Fat 15.6g24%
Saturated Fat 6.6g41%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.7g
Cholesterol 84mg28%
Sodium 58.9mg3%
Potassium 77.7mg2%
Total Carbs 4.6g2%
Fiber 1.1g5%
Sugar 1.9g2%
Protein 13.3g27%
Vitamin A 105.9IU2%
Calcium 80.9mg8%
Iron 0.9mg5%
Net Carbs 3.5g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Sofie

Sofie

Sommige posts bevatten links naar producten waar ik mogelijks een kleine commissie of testproducten voor ontvang. Dit verandert niets aan de prijs die jij ervoor betaalt! Op deze manier blijft het voor mij mogelijk om alle recepten en posts gratis te delen.

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top