Koolhydraatarm, graanvrij en glutenvrij!
Gemaakt met Keto Hot Pocket deeg.
Zeg je Pizza, dan zeg je kaas, kaas, kaas, en nog eens kaas.
Lekker cheesy noem ik dat!
Bak één grote of meerdere kleintjes, snijd in kleine stukjes als aperitiefhapje, …
Keto Pizza Calzone
Koolhydraatarm, graanvrij, glutenvrij en heerlijk cheesy!Ook lekker in sneetjes als aperitiefhapje
Print recept
Pin recept
aperitief, hoofdgerecht, lunch
porties 3 porties
Ingrediënten
Voor het deeg
- 170 gram geraspte mozzarella ((geen verse))
- 85 gram amandelmeel
- 2 el roomkaas
- 1 ei
- 1 tlp Italiaanse kruiden (oregano, tijm, rozemarijn, basilicum)
- zout
Voor de vulling
- 150 ml Arrabatia
- 3 sneden ham
- 1/2 rode paprika (in kleine blokjes)
- 100 gram champignons (in schijfjes)
- 1 bol mozzarella (uitgeknepen)
- of 100 g geraspte mozzarella
- 1 tlp Italiaanse kruiden (oregano, tijm, salie)
- enkele blaadjes basilicum
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Smelt de mozzarella met de roomkaas in een klein pannetje op laag vuur.
- Voeg het ei en de kruiden toe en meng door mekaar
- Voeg het amandelmeel doe en meng tot deeg
- Rol het deeg uit tussen 2 vellen bakpapier
- Bestrijk het midden van het deeg met de arrabiata en schik er de paprika, de champignons en de in stukjes getrokken mozzarella over
- Strooi er de kruiden over en schik er de sneetjes ham over
- Plooi toe, leg op de bakplaat en maak sneetjes in het deeg.
- Schuif in de oven en bak gedurende +/- 15 à 20 minuten
Nutrition Facts
Keto Pizza Calzone
Amount Per Serving (1 portie)
Calories 447
Calories from Fat 279
% Daily Value*
Fat 31g48%
Saturated Fat 9g56%
Cholesterol 109mg36%
Sodium 710mg31%
Potassium 295mg8%
Total Carbs 12g4%
Fiber 4g17%
Sugar 3g3%
Protein 29g58%
Vitamin A 975IU20%
Vitamin C 26mg32%
Calcium 462mg46%
Iron 1.1mg6%
Net Carbs 8g
Total Carbs - sugaralcohol 12g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!
