Keto Pesto Verde – Italiaanse Groene Pesto

Keto Italaanse Pesto Verde een groene pesto met frisse verse kruiden
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp
Zelfgemaakte Groene Pesto

Deze homemade Pesto Verde is makkelijk en snel klaar te maken. Bovendien is hij veel beter (verser) en gezonder dan de meeste kant-en-klare pesto’s uit de supermarkt.

Vaak gebruiken ze cashewnoten, die heel hoog in koolhydraten zijn en voegen ze nog allerlei bindmiddelen en bewaarmiddelen toe.

Maak hem dus liever gewoon zelf.

Er staat ook een receptje voor Pesto RossoItaliaanse rode pesto op de site.
Die past goed bij een stukje varkenvlees of kip. Ook lekker bij een slaatje met mozzarella of burrata, etc.

Maar deze groene pesto gebruik ik graag bij een stukje zalm of door de courgetti. Of probeer het eens door je omelet met spek. Hmmm… heerlijk!

Net zoals bij de rode pesto kan je eenvoudig verschillende smaken en variaties creëren door één of meerdere ingrediënten te vervangen.

Walnoten, macadamia, pili noten ipv de pijnboompitten en een geitenkaas of schapenkaas ipv de traditionele Parmezaan.

Of probeer de Keto Hennep Pesto eens




Keto Pesto Verde - Italiaanse Groene Pesto

Print recept Pin recept
dressing, pesto
porties 15 el
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
materiaal
  • blender / mixer of vijzel

Ingrediënten

  • 3 el pijnboompitten (geroosterd)
  • 40 gram Parmezaanse kaas (of Pecorino)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el witte wijnazijn
  • 1 tlp witte balsamico (of meer wijnazijn)
  • 60 ml olijfolie (eventueel extra)
  • 5 groene olijven (ontpit)
  • 1 tlp Spaghetti all Italiane kruidenmix (of andere Italiaanse kruiden)
  • 1 tlp oregano (of tijm)
  • 1 plantje verse basilicum
  • 10 blaadjes rucola
  • optioneel kan je een groen chilipepertje toevoegen voor meer pit of extra of andere kruiden

Bereiding

  • Rooster de pijnboompitten in een droge pan en laat afkoelen
  • Pel en plet de knoflook, hak de chilipeper (indien je die gebruikt) in kleine stukjes
  • Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een pasta
  • Schep in een glazen potje en bewaar in de koelkast tot gebruik
    Heerlijk door de courgetti of voeg wat meer olijfolie en azijn toe (in gelijke verhoudingen) en je hebt een super lekkere dressing

Notities

Dit recept is goed voor +/- 15 el
voedingswaarde is per eetlepel
Nutrition Facts
Keto Pesto Verde - Italiaanse Groene Pesto
Amount Per Serving (1 el)
Calories 62.7 Calories from Fat 57
% Daily Value*
Fat 6.3g10%
Saturated Fat 1.1g7%
Cholesterol 1.8mg1%
Sodium 64mg3%
Potassium 16.9mg0%
Total Carbs 0.6g0%
Fiber 0.2g1%
Sugar 0.1g0%
Protein 1.3g3%
Vitamin A 70IU1%
Vitamin C 0.3mg0%
Calcium 37.3mg4%
Iron 0.2mg1%
Net Carbs 0.4g
Total Carbs - sugaralcohol 0.6g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Sofie

Sofie

Sommige posts bevatten links naar producten waar ik mogelijks een kleine commissie of testproducten voor ontvang. Dit verandert niets aan de prijs die jij ervoor betaalt! Op deze manier blijft het voor mij mogelijk om alle recepten en posts gratis te delen.

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

keto koolhydraatarme pindakaas kaastaart glutenvrije amandel cacao taartbodem en chocolade ganache met pindanoten recept

Keto Pindakaas Kaastaart

Keto Pindakaas Kaastaart. Koolhydraatarme, glutenvrije en suikervrije cheesecake met pindaboter en chocolade. Klaargemaakt in de Instant Pot met optie voor de oven

Lees meer >

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top