Keto Multi Zadencrackers

Keto multi zadencrackers koolhydraatarm graanvrij glutenvrij
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp

Koolhydraatarme crackers!

Deze multi zadencrackers zijn heerlijk met zoet beleg bij het ontbijt of met hartig beleg bij de lunch.

Ze zijn bovendien graanvrij, glutenvrij en zuivelvrij!

Je kan uiteraard ook gewoon koolhydraatarme crackers kopen, maar je kan ze ook heel makkelijk zelf maken.

Bovendien weet je dan perfect welke ingrediënten er in zitten.

Ik gebruikte voor dit recept een mengeling van verschillende zaden en pitten en voegde er ook wat noten aan toe.

Als je liever notenvrij wil, dan kan je de noten vervangen door extra zaden. Kies voor een mengeling en probeer ook eens hennepzaad toe te voegen.

Ook lekker met stukjes zongedroogde tomaat en eventueel wat Parmezaanse kaas als het niet zuivelvrij hoeft voor jou.

Voeg er dan wat Italiaanse kruiden aan toe.

Of probeer ze eens met een beetje gemberpoeder of karwijzaad.

Voeg er de smaken aan toe die jij verkiest en maak er je eigen versie van! 🙂

Deel jouw creatie op Facebook, in de Facebook Workshop Groep, volg @ketocoaching.be op Facebook en @ketocoachingbelgium en #ketocoachingbelgium op Instagram.

Vergeet het recept ook niet te Pinnen.

Keto multi zaden crackers
Keto multi zaden crackers koolhydraatarm graanvrij glutenvrij



Keto Multi Zadencrackers

Print recept Pin recept
brood, lunch, ontbijt, Snack
porties 14 stuks
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten

Ingrediënten

  • 50 gram pompoenpitten
  • 50 gram zonnebloempitten
  • 20 gram chiazaad
  • 50 gram lijnzaad
  • 50 gram sesamzaad
  • 80 gram gemengde noten (walnoot, amandelen, pecan) (of extra zaden en pitten, hennepzaad, etc)
  • 1 ei
  • 1 eiwit
  • 2 el kokosolie (gesmolten)
  • 1/2 tlp zout (Keltisch zeezout of Himalaya zout)
  • 1/2 tlp baksoda
  • 1 tlp wijnsteenpoeder (cream of tartar)
  • of vervang baksoda en wijnsteenpoeder door 1,5 tlp wijnsteenbakpoeder

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een ovenschaal met bakpapier
  • Doe eerst alle noten in de blender en mix tot kleinere stukjes (niet te fijn)
  • Voeg de zaden en pitten, baksoda, wijnsteenpoeder en zout bij de noten in de blender en mix kort
  • Voeg het hele ei en het eiwit toe en mix goed door mekaar
  • Voeg de gesmolten kokosolie toe en mix nog even kort
  • Giet de noten/zadenmengeling in een met bakpapier beklede ovenschaal en druk alles mooi plat (max 0,5 cm dik)
  • Plaats in het midden van de oven en bak in +/- 15 minuten goudbruin en krokant
    Controleer de crackers tijdig want noten en zaden verbranden snel en de baktijd is ook afhankelijk van hoe dik of dun je de crackers gemaakt hebt
  • Haal uit de oven en haal met het bakpapier uit de vorm
  • Laat afkoelen op een rekje en snijd ze voor ze volledig uitgehard zijn in het gewenst aantal crackers
  • Bewaar in een luchtdichte doos op een koele plek

Notities

Ik haalde er 14 crackers uit, maar dat is uiteraard afhankelijk van hoe dun of dik je de crackers maakt.
 
Nutrition Facts
Keto Multi Zadencrackers
Amount Per Serving (1 cracker)
Calories 144.2 Calories from Fat 113
% Daily Value*
Fat 12.5g19%
Saturated Fat 3.1g19%
Trans Fat 0.1g
Cholesterol 11.7mg4%
Sodium 139.1mg6%
Potassium 180.8mg5%
Total Carbs 5.2g2%
Fiber 2.9g12%
Sugar 0.2g0%
Protein 5g10%
Vitamin A 21.3IU0%
Vitamin C 0.2mg0%
Calcium 63.4mg6%
Iron 1.6mg9%
Net Carbs 2.3g
Total Carbs - sugaralcohol 5.2g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Sofie

Sofie

Sommige posts bevatten links naar producten waar ik mogelijks een kleine commissie of testproducten voor ontvang. Dit verandert niets aan de prijs die jij ervoor betaalt! Op deze manier blijft het voor mij mogelijk om alle recepten en posts gratis te delen.

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top