Deze lasagna vellen zijn niet alleen koolhydraatarm, ze zijn ook graanvrij, glutenvrij en super simpel zelf te maken.
Maak er een voorraad van en bewaar ze in de vriezer, zo kan je in geen tijd het recept van de Keto Lasagne Bolognaise maken.
Dit super receptje vond ik op de website van Peace, Love and Low-Carb.
Keto Lasagna vellen
Ze zijn koolhydraatarm, glutenvrij en overheerlijk.
Print recept
Pin recept
bakken, brood, hoofdgerecht
porties 6 vellen
Ingrediënten
- 4 eieren
- 240 gram roomkaas
- 50 gram Parmezaanse kaas (gerasp)
- 240 gram geraspte mozzarella (geen verse)
- 1/2 tlp Italiaanse kruidenmengeling
- 1/2 tlp lookpoeder
- 1/2 tlp uipoeder
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe de roomkaas met de eieren in de keukenmachine en meng tot een gladde massa.
- Voeg nu de andere ingrediënten toe en mix alles goed mekaar.
- Giet het beslag op de bakplaat en zorg voor een even verdeling.
- Schuif in het midden van de oven en draai de temperatuur naar 170°C.
- Bak gedurende +/- 20 minuten tot de vellen stevig aanvoelen.
- Haal uit de oven en laat afkoelen op de bakplaat zodat ze nog wat verder doorgaren.
- Snijd in gelijke delen en gebruik voor je zelfgemaakte lasagne. (ze zijn ook lekker als platbrood)
Notities
Deze lasagnavellen kan je prima invriezen. Snijd ze in de grootte die past in jouw ovenschaal, pak ik in boterhampapier of vetvrij bakpapier en bewaar in een diepvrieszakje of luchtdichte doos in de vriezer.
In de koelkast kan je ze een paar dagen houden als je ze gewoon inpakt in boterhampapier. (niet luchtdicht afsluiten)
Nutrition Facts
Keto Lasagna vellen
Amount Per Serving (1 vel)
Calories 314
Calories from Fat 225
% Daily Value*
Fat 25g38%
Saturated Fat 14g88%
Cholesterol 184mg61%
Sodium 551mg24%
Potassium 136mg4%
Total Carbs 3g1%
Sugar 1g1%
Protein 18g36%
Vitamin A 955IU19%
Calcium 469mg47%
Iron 0.9mg5%
Net Carbs 3g
Total Carbs - sugaralcohol 3g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!
