Keto Kokospannenkoeken

Share on facebook
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Share on twitter

Deze heerlijke koolhydraatarme pannenkoeken zijn graanvrij, glutenvrij en suikervrij.

Lekker als ontbijt met wat vers geklopte slagroom en een paar aardbeien of frambozen.

Ook een lekker dessert voor jou en je gasten of voor het verjaardagsfeestje van de kids.

Besmeer ze met de zelfgemaakte Keto choco – Nutella, rol op en vergeet die met koolhydraat en suiker overladen pannenkoeken van het kraam.

 




Keto Kokospannenkoeken

Graanvrij, glutenvrij, notenvrij en koolhydraatarm
Print recept Pin recept
bakken, Dessert
porties 4 pannenkoeken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 12 minuten
Totale tijd 17 minuten

Ingrediënten

  • 4 el kokosolie
  • 4 el kokosmeel
  • 4 eieren
  • 1 el citroensap
  • 4 el water
  • 1 tlp vanille extract
  • 2 el Sukrin 1:1 (of Swerve of erythritol)
  • 1/2 tlp baksoda
  • 1 tlp wijnsteenpoeder
  • snuifje zout
  • kokosolie om in te bakken

Bereiding

  • Smelt de kokosolie of boter in een pan op laag vuur
  • Klop de eieren los met het citroensap en het water
  • Voeg baksoda en wijnsteenpoeder, vanille extract en zoetstof toe en meng
  • Zeef de kokosbloem erbij en meng goed door mekaar
  • Voeg de gesmolten kokosolie of boter bij en meng opnieuw
  • Laat het beslag 5 minuutjes rusten
  • Verhit een pan op het vuur en smelt hierin wat kokosolie
  • Giet het beslag in de pan en bak de pannenkoek +/- 2 minuten aan de ene zijde
    Draai om en bak nog een minuutje aan de andere zijde
  • Herhaal met het resterende beslag

Notities

Dit recept is voor 4 grote pannenkoeken
Totale KH per pannenkoek 12g, vezels 2 g, suikeralcohol 7 g
Netto KH per pannenkoek 3 g. Diabetes KH 8 g.
Voor de suikeralcoholen is het afhankelijk van welke zoetstof je gebruikt.
 
Nutrition Facts
Keto Kokospannenkoeken
Amount Per Serving (1 pannenkoek)
Calories 218 Calories from Fat 162
% Daily Value*
Fat 18g28%
Saturated Fat 14g88%
Cholesterol 163mg54%
Sodium 221mg10%
Potassium 184mg5%
Total Carbs 12g4%
Fiber 2g8%
Protein 6g12%
Vitamin A 240IU5%
Vitamin C 1.5mg2%
Calcium 25mg3%
Iron 0.8mg4%
Net Carbs 10g
Total Carbs - sugaralcohol 12g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Sofie

Sofie

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top