Heerlijk sappige kipburgers met een smeuïge stoemp van bloemkool en pompoen.
Maak de Bloemkool en Pompoen Stoemp op voorhand klaar en bewaar in de koelkast en eventueel een deel in de diepvries. Je vindt het recept hier.
Je hoeft dan alleen maar de kipburgers te maken en de puree of stoemp op te warmen en je tovert dit smakelijk gerechtje zelfs op een drukke werkdag in 20 min op tafel.
Ook de kinderen zullen dit heerlijk vinden, want welk kind houdt nu niet van een lekkere stoemp.
Het is hier niet bij nodig, maar je kan dit gerechtje serveren met wat Huisgemaakte Keto Mayonaise of voor de kids, met Suikervrije Keto Ketchup!
Zo simpel kan Keto zijn. 😉
Smakelijk!
Keto Kipburger met Bloemkool Pompoen Stoemp
Heerlijk sappige kipburgers met koolhydraatarme Bloemkool en Pompoen Puree
Print recept
Pin recept
hoofdgerecht
porties 4
Ingrediënten
- 1/2 recept Keto Bloemkool en Pompoen stoemp (recept bijgerechten op site (4 porties))
- 4 el roomboter
Voor de kippenburgers
- 600 gram kippengehakt
- indien niet gekruid (zout en peper toevoegen)
- 1/2 tlp Shaslick kruiden (Pit & Pit)
- 1/4 tlp currypoeder
- 1/4 tlp gerookte paprika
- 3 el eendenvet (of ghee of kokos)
- 120 ml kippenbouillon
Bereiding
Maak de stoemp of haal een voorraadje uit de koelkast/vriezer
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Doe de puree in een ovenschaal of aparte potjes, verdeel er de roomboter op, dek af en schuif in de oven
voor de kippenburgers
- Meng het gehakt met de kruiden en maak er hamburgers van(Kippengehakt is vaak al 'plat', dus ei hoef je niet toe te voegen)
- Verhit de vetstof in een pan en bak de hamburgers langs beide zijden aan
- Blus met de bouillon en zet een deksel op de pan of schuif bij in de voorverwarmde oven
- Laat +/- 15 minuten garen
- Smakelijk!
Notities
Afhankelijk van je macro's, pas je de hoeveelheid kippenburgers (kippengehakt) aan en maak je ze groter of maak je er meer.
Nutrition Facts
Keto Kipburger met Bloemkool Pompoen Stoemp
Amount Per Serving (1 g)
Calories 570
Calories from Fat 405
% Daily Value*
Fat 45g69%
Saturated Fat 20g125%
Cholesterol 67mg22%
Sodium 332mg14%
Potassium 531mg15%
Total Carbs 11g4%
Fiber 2g8%
Sugar 4g4%
Protein 32g64%
Vitamin A 7223IU144%
Vitamin C 43mg52%
Calcium 49mg5%
Iron 1mg6%
Net Carbs 9g
Total Carbs - sugaralcohol 11g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!
