Koolhydraatarm, graanvrij en glutenvrij!
Perfect voor keto ham en kaas pockets, pizza pockets, pigs in a blanket, noem maar op
Ook voor desserts zoals de Keto kaneelbroodjes of de Keto chocolade broodjes.
Doe wat zoetstof bij het deeg en vul ze een keer met de Keto Chocopasta of met mascarpone en rode vruchten.
Resultaat : een heerlijk traktatie voor bij de koffie of de thee.
Keto Hot Pocket deeg zonder kokosbloem
Koolhydraatarm, graanvrij en glutenvrij.Perfect deeg voor ham en kaas pockets, pizza pockets, pigs in a blanket, ...
Print recept
Pin recept
aperitief, bakken, lunch
porties 8 vellen
Ingrediënten
- 85 gram amandelmeel
- 140 gram geraspte mozzarella (geen verse)
- 1 large ei
- 2 el roomboter (of roomkaas)
- 1/2 tlp zeezout
- 1/2 tlp uipoeder
- 1/2 tlp lookpoeder
Bereiding
- Meng de droge ingrediënten in een kommetje en zet apart
- Smelt de mozzarella met de roomboter (of roomkaas) in een pannetje op laag vuur
- Wanneer de kaas volledig gesmolten is, haal je het pannetje van het vuur en roer er het ei door
- Voeg de droge ingrediënten toe en meng tot er zich een deegbal vormtLaat enkele minuten afkoelen
- Verdeel het deeg in 4 en rol de porties één voor één uit tussen 2 bakpapieren tot enkele millimeters dikte
- Snijd de 4 deelvellen middendoor zodat je 8 aparte pocket vellen krijgt
- Bewaar tussen bakpapier in de koelkast of doe ze in de vriezer voor later gebruik
Notities
Dit deeg is ook super voor het maken van pigs in a blanket, ham en kaas pockets, ...
Maakt 8 kleine of 4 grote deegvellen
Nutrition Facts
Keto Hot Pocket deeg zonder kokosbloem
Amount Per Serving (1 vel)
Calories 121
Calories from Fat 81
% Daily Value*
Fat 9g14%
Saturated Fat 2g13%
Cholesterol 38mg13%
Sodium 144mg6%
Potassium 24mg1%
Total Carbs 2g1%
Fiber 1g4%
Protein 7g14%
Vitamin A 120IU2%
Calcium 141mg14%
Iron 0.2mg1%
Net Carbs 1g
Total Carbs - sugaralcohol 2g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!
