Keto Henneppesto met zongedroogde tomaat

Hennep pesto met zongedroogde tomaat en chili
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp

Een heerlijk smakende rode pesto.

Deze is niet met de traditionele pijnboompitten, maar wel met hennepzaad en zongedroogde tomaat, chili, knoflook en verse kruiden.

Heerlijk bij vlees, vis of door de courgetti.

Maar ook lekker op gegrilde groentjes, bij een salade caprese, enz…

Of als dip met de Keto Doritos.

In dit zuivelvrije recept gebruik ik edelgist (Nutritionele gist), maar je kan de edelgist makkelijk vervangen door 2 el geraspte kaas (parmezaan).

Als je houdt van hennep, dan moet je deze zeker proberen.




Keto Hennep Pesto met Zongedroogde tomaat

Print recept Pin recept
dressing, pesto, sauzen
porties 6
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten

Ingrediënten

  • 3 zongedroogde tomaatjes
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 4 à 5 eetlepel hennepzaad
  • 10 kalamata olijven (ontpit)
  • 1 eetlepel kappertjes (op zout)
  • 1 tlp citroensap
  • 1 tlp balsamico
  • 2 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel edelgist (of 2 el geraspte kaas)
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tlp bruschetta kruiden (Pit en Pit)
  • 1/4 tlp Redmond Real Salt (of Keltisch Zeezout of Himalaya zout)
  • 1/2 rode chilipeper
  • gemengde peper van de molen
  • een handvol verse kruiden (basilicum, peterselie, oregano)

Bereiding

  • Spoel de kappertjes goed onder stromend water om het zout weg te verwijderen.
  • Pel de knoflook, en snijd de chilipeper en zongedroogde tomaten in kleine stukken.
  • Doe alle ingrediënten in de blender en mix. Klaar! Zo simpel is dat!

Notities

Dit recept is goed voor ongeveer 12 eetlepels
1 portie = 2 el
Nutrition Facts
Keto Hennep Pesto met Zongedroogde tomaat
Amount Per Serving (2 el)
Calories 23.5 Calories from Fat 15
% Daily Value*
Fat 1.7g3%
Saturated Fat 0.2g1%
Sodium 127.6mg6%
Potassium 46.3mg1%
Total Carbs 1.8g1%
Fiber 0.5g2%
Sugar 0.7g1%
Protein 0.7g1%
Vitamin A 70.6IU1%
Vitamin C 6.1mg7%
Calcium 7.9mg1%
Iron 0.3mg2%
Net Carbs 1.3g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Sofie

Sofie

Sommige posts bevatten links naar producten waar ik mogelijks een kleine commissie of testproducten voor ontvang. Dit verandert niets aan de prijs die jij ervoor betaalt! Op deze manier blijft het voor mij mogelijk om alle recepten en posts gratis te delen.

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top