Keto Brownies

Keto Brownies suikervrij en glutenvrij

Dit is het recept voor heerlijk smeuïge koolhydraatarme suikervrije en glutenvrije Keto Brownies ! 🙂

Met of zonder extra Huisgemaakte Keto chocolade, aan jou de keuze.

Je kan dit recept gebruiken als basis voor tal van Keto Desserts.

Het is ook ideaal als bodem voor een heuse Keto taart! Heerlijk met opgeklopte mascarpone en rode vruchten.

Probeer ook eens de Keto Brownie Wafels

Of als je van pinda’s houdt, maak er deze heerlijke Keto Brownie Snickers mee!




Keto Brownies

Het basisrecept voor heerlijke koolhydraatarme, suikervrije en glutenvrije brownies.
Print recept Pin recept
bakken, Dessert, traktaties
porties 16 porties
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 125 gram gesmolten roomboter
  • 1/2 tlp vanille extract
  • 55 gram amandelmeel
  • 25 gram cacao poeder (raw - ongezoet)
  • 30 gram erythritol
  • 30 gram erythritol bruin (of meer gewone)
  • 1 eetlepel gelatine poeder (grasgevoerd - Great Lakes)
  • 1/4 tlp zout (Keltisch zeezout of Himalaya zout)
  • 1/4 tlp baksoda
  • 1/2 tlp wijnsteenzuur (cream of tartar )
  • 60 ml water (optioneel)
  • 25 gram Homemade Keto Chocolade (in kleine stukjes - optioneel)

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180°C en vet een bakvorm in of bekleed de vorm met bakpapier
  • Meng amandelmeel, cacaopoeder, baksoda, wijnsteenzuur, gelatinepoeder en zout in ruime kom
  • Smelt de boter au bain marie en roer er de zoetstof door
  • Haal van het vuur en laat enigszins afkoelen
  • Klop ondertussen de eieren met het vanille extract kort los in een kommetje en voeg bij de boter
  • Voeg de droge ingrediënten bij het ei/botermengsel en roer goed door
  • Voeg beetjes water toe en roer tot een gladde massa (optioneel)
  • Voeg nu de gehakte Keto chocolade toe (als je die gebruikt) en roer even om
  • Giet het beslag in de vorm en bak gedurende +/- 25 minuten in de oven op 170°C (afhankelijk van je oven en de gebruikte bakvorm)
    De zijkanten moeten stevig aanvoelen, maar het midden mag nog wat vochtig zijn.
  • Zet de oven uit en laat de browniecake in de oven, met de ovendeur op een kier, 5 à 10 min. verder garen
  • Haal uit de oven en laat verder afkoelen in de vorm
  • Snijd in 16 porties en bewaar in vetvrij papier in een luchtdichte doos op een koele plek

Notities

voedingswaarde voor 1 portie zonder de extra chocoladestukjes
92,7 kcal / 1,9 g totale KH / 2,1 g eiwit / 9,1 g vet / 0,8 g vezels / 1 g net kh
Nutrition Facts
Keto Brownies
Amount Per Serving (1 portie)
Calories 104.2 Calories from Fat 90
% Daily Value*
Fat 10g15%
Saturated Fat 5.1g32%
Trans Fat 0.1g
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.2g
Cholesterol 47.5mg16%
Sodium 124.9mg5%
Potassium 64.8mg2%
Total Carbs 2.4g1%
Fiber 1.1g5%
Sugar 0.1g0%
Protein 2.6g5%
Vitamin A 239.8IU5%
Vitamin C 0.1mg0%
Calcium 8.6mg1%
Iron 0.6mg3%
Sugar alcohol 0.2g
Net Carbs 1.1g
Total Carbs - sugaralcohol 2.2g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Sofie

Sofie

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top