Keto Brownie Wafels

Keto Brownie wafels met suikervrije chocoladesaus
Share on facebook
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Share on twitter

Keto Brownie wafels!

Koolhydraatarme, glutenvrije en suikervrije chocolade wafels!

Deze Keto Brownie wafels zijn overheerlijk als ze nog warm zijn, met een bolletje zelfgemaakt Keto vanille-ijs of warme Keto Chocoladesaus.

 Ze zijn heerlijk als ontbijt, met wat bessen en mascarpone of gewoon bij de koffie, of zelfs koud als snack voor onderweg.

Ze zijn ook een hit bij de kids en een aanrader voor een bijvoorbeeld een leuk, koolhydraatarm verjaardagsfeestje!

Ze zijn bovendien suikervrij!

Een extra tip voor het bakken van deze wafels is om ze niet te lang te laten bakken!

Ze moeten nog net iets te zacht aanvoelen dan zijn ze perfect!

Bij het afkoelen garen ze nog verder en worden ze ook harder.

Chocolade verbrandt ook snel en dat geeft een vieze smaak, dus liever wat minder dan wat meer.




Keto Brownie wafels

Koolhydraatarme, glutenvrij en suikervrije chocolade wafels
Print recept Pin recept
bakken, Dessert, ontbijt
porties 12 wafels
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
materiaal
  • wafelijzer

Ingrediënten

  • 60 gram amandelmeel
  • 1/2 tlp baksoda
  • 1 tlp wijnsteenzuur (cream of tartar / geen wijnsteenpoeder)
  • 180 gram roomboter
  • 120 gram pure chocolade (raw chocolate paste)
  • 20 gram cacao poeder (puur/ongezoet)
  • 75 gram Sukrin :1
  • 1/2 tlp vanille extract
  • 1/4 tlp vloeibaar stevia extract
  • 5 grote eieren
  • 1/4 tlp zout (Keltisch zeezout of Himalaya zout)

Bereiding

  • Verhit het wafelijzer
  • Combineer amandelmeel, baking soda, wijnsteenpoeder en zout in een aparte kom
  • Smelt de boter met de chocolade au bain-marie en voeg er al roerend het (gezeefde) cacaopoeder bij. Meng er de zoetstof, vanille extract en vloeibare Stevia door en laat even afkoelen
  • Meng de eieren één voor één onder het chocolademengsel.
  • Voeg tot slot het amandelmeel mengsel toe en meng tot er geen klontertjes meer zijn. 
  • Doe een schep van het deeg in het wafelijzer en bak tot de wafels enigszins stevig aanvoelen. Ze worden nog steviger bij het afkoelen dus laat ze zeker niet te lang bakken zodat de chocolade niet verbrandt.
  • Laat afkoelen op een rekje en herhaal met het resterende deeg
  • Serveer met wat bessen, een lekkere toef slagroom of voor de chocoholics, met een lekkere suikervrije chocoladesaus! 

Notities

Dit recept is goed voor 12 medium of 16 kleine wafeltjes
Nutrition Facts
Keto Brownie wafels
Amount Per Serving (1 wafel)
Calories 233.4 Calories from Fat 195
% Daily Value*
Fat 21.7g33%
Saturated Fat 11.8g74%
Trans Fat 0.1g
Cholesterol 100.5mg34%
Sodium 234.5mg10%
Potassium 248mg7%
Total Carbs 11.4g4%
Fiber 3.2g13%
Sugar 0.5g1%
Protein 5.2g10%
Vitamin A 473.9IU9%
Vitamin C 0.1mg0%
Calcium 16.7mg2%
Iron 2.7mg15%
Sugar alcohol 5.9g
Net Carbs 2.3g
Total Carbs - sugaralcohol 5.5g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Sofie

Sofie

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top