Keto BBQ spareribs uit de Instant Pot

Supersnelle ribbetjes uit de Instant Pot met koolhydraatarme, suikervrije bbq lak
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp

Heerlijke sappige spareribs uit de Instant Pot, supersnel klaar en het vlees valt zo van de beentjes. Een echte topper met lekkere Keto proof BBQ saus/lak.

Je hoeft niet te wachten op zonnetje om deze ribbetjes op de BBQ te leggen.

Heb je geen Instant Pot of andere snelkookpan, dan kan je ze ook traag garen in de oven. Zie mijn recept voor de kleverige spareribs

Maar ik hou van mijn Instant Pot.
Je hebt er verschillende formaten in en afhankelijk van het model verschillende opties.

Van het maken van stoofvlees tot soep, yoghurt, een hele kip, vleesbrood, …

Zoals deze receptjes bijvoorbeeld:

Ik heb het grootste model en die heeft ook nog eens een slow cook functie.

Met de programmeerbare timer kan je hem laten starten wanneer je wil, zodat je bijvoorbeeld ‘s avonds thuis komt van je werk en je eten is klaar!

Super handig toch?!

Binnenkort komen er zeker nog meer receptjes uit de slowcooker en Instant Pot op de site.

Wil je dus graag ook zo’n handige snelkookpan/slow cooker aanschaffen, dan vind je die hier




Keto Instant Pot BBQ ribbetjes

Print recept Pin recept
BBQ, hoofdgerecht
porties 4 personen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Onder de grill of op de BBQ 10 minuten
Totale tijd 50 minuten

Ingrediënten

Voor de ribbetjes
  • 2 buik spareribs - volledige latten
  • 1/2 el zeezout
  • 1 tl gemengde peper van de molen
  • 1/2 el gerookt paprikapoeder
  • 1 el tijm
  • 1 stuk gember
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 200 ml water
  • 50 ml appelciderazijn
  • 1 chipotle of chilipeper
Voor de BBQ lak/saus
  • 5 el huisgemaakte of suikervrije ketchup
  • 1 el mosterd
  • 1 el kokos aminos (of tamari sojasaus)
  • 1 el kokosazijn (of rijstwijnazijn)
  • 1 el olijfolie
  • 2 el Whiskey
  • 1 el gedroogde ui (stukjes of 1 tl uipoeder)
  • 1/4 tl look (granules of 1/8 tl lookpoeder)
  • 1/4 tl cajun kruiden (Pit & Pit)
  • 1/4 tl gerookt paprikapoeder
  • 1/4 tl chipotle poeder (of extra gerookte paprika)
  • 1/4 tl curry poeder
  • 1/4 tl rode curry poeder (of extra gewoon curry poeder)
  • 1/4 tl shaslick (Pit & Pit)
  • 1/8 tl Ras el Hanout (Pit & Pit)
  • 1 snuifje komijn poeder
  • 1/4 tl gerookt zout (of gewoon zeezout)
  • 1/4 tl gerookte peper (of gewone peper)

Bereiding

Maak de ribbetjes
  • Snijd de ribben per 2 à 3 ribben in stukken (afhankelijk van de grootte)
  • Kruid langs alle kanten
  • Zet ze op hun kant in de Instant pot of snelkookpan
  • Voeg de laurierblaadjes, de ui, knoflook, appelciderazijn en het water toe
  • Draai het deksel vast en kook +/- 18 minuten op 'high'
  • Laat na het beëindigen van de kooktijd de druk +/- 10 à 15 minuten natuurlijk ontsnappen en draai dan de stoomknop open tot alle stoom eruit is
Voor de BBQ lak en afwerking
  • Verwarm de oven/grill op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier
  • Meng alle ingrediënten voor de lak/saus
  • Haal de ribbetjes uit de Instant Pot en leg ze met vleeskant naar boven op de bakplaat
  • Bestrijk ze met de BBQ lak/saus en schuif ze zo'n 5 minuten onder de grill tot de saus een korstje gevormd heeft
  • Draai de oven uit en laat nog 5 à 10 rusten

Notities

Je kan de ribbetjes uiteraard ook op de BBQ grillen.
Laat ze dan 5 à 10 minuutjes rusten onder aluminium folie.
Dit recept is voor 4 à 5 personen, 2 stuks per persoon
Nutrition Facts
Keto Instant Pot BBQ ribbetjes
Amount Per Serving (2 stukken)
Calories 663 Calories from Fat 495
% Daily Value*
Fat 55g85%
Saturated Fat 17g106%
Cholesterol 181mg60%
Sodium 277mg12%
Potassium 596mg17%
Total Carbs 6g2%
Fiber 2g8%
Sugar 3g3%
Protein 37g74%
Vitamin A 140IU3%
Vitamin C 2.1mg3%
Calcium 45mg5%
Iron 2.6mg14%
Net Carbs 4g
Total Carbs - sugaralcohol 6g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Sofie

Sofie

Sommige posts bevatten links naar producten waar ik mogelijks een kleine commissie of testproducten voor ontvang. Dit verandert niets aan de prijs die jij ervoor betaalt! Op deze manier blijft het voor mij mogelijk om alle recepten en posts gratis te delen.

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top