Keto Avocado Gazpacho Aperitief

Keto Avocado Gazpacho aperitief hapje
Share on facebook
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Share on twitter

Een lekkere gazpacho van avocado afgewerkt met gerookte zalm en verse dille, geserveerd in kleine glaasjes.

Een super Keto aperitiefhapje voor je feesttafel.

Heel eenvoudig, maar oh zo lekker!

We maakten deze gazpacho ook tijdens de Keto Kookworkshop Aperitief en Dessert tijdens de feestdagen.

Bekijk zeker ook de andere receptjes die we maakten, zoals de Keto Cheesecups met zalmmousse en hammousse, de Keto Bacon & Walnut Cream Cheese Kerstboom met de Keto Fathead Doritos als dipper (lepeltje).

En natuurlijk als afsluiter, de Ster op de Kersttafel, de Keto Soezen Kerstboom.

Keto Avocado Gazpacho aperitief hapje met gerookte zalm en dille



Keto Avocado Gazpacho Aperitief

Een glaasje gevuld met een heerlijke romige gazpacho van avocado afgewerkt met gerookte zalm en dille
Print recept Pin recept
aperitief
porties 12 glaasjes
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
materiaal
  • keukenrobot - mixer

Ingrediënten

Voor de gazpacho
  • 3 avocado
  • 1/2 groene chilipeper (of 1/4 groene paprika voor minder pikant)
  • 1 tlp citroensap
  • 50 ml zure room
  • 300 ml bouillon (kip of rund) (eventueel 50ml extra indien gazpacho te dik is)
  • 1/4 tlp groene currypoeder (pit en pit)
  • 1/4 tlp Keltisch zeezout
  • peper van de molen
  • snuifje jalapeno poeder of cayennepoeder
  • 1/8 tlp lookpoeder (optioneel)
  • 1 eetlepel vers peterselieblad
  • 1 eetlepel verse dille
Voor de afwerking
  • 50 gram gerookte zalm
  • verse dille

Bereiding

  • Snijd de avocado in twee, haal de pit eruit en doe het vruchtvlees in de keukenmachine
  • Voeg de chilipeper, de kruiden, citroensap en de zure room toe en mix tot een gladde massa.
  • Voeg vervolgens de bouillon toe en mix tot je een dikke soep krijgt (voeg eventueel extra bouillon toe indien je de gazpacho nog te dik vindt)
  • Schenk in kleine aperitiefglaasjes en werk elk glaasje af met een stukje gerookte zalm en een takje verse dille

Nutrition Facts
Keto Avocado Gazpacho Aperitief
Amount Per Serving (1 glaasje)
Calories 71.5 Calories from Fat 57
% Daily Value*
Fat 6.3g10%
Saturated Fat 1.3g8%
Cholesterol 3.1mg1%
Sodium 141.9mg6%
Potassium 33.2mg1%
Total Carbs 3.3g1%
Fiber 2.4g10%
Sugar 0.3g0%
Protein 1.6g3%
Vitamin A 39.4IU1%
Vitamin C 2.2mg3%
Calcium 6.1mg1%
Iron 0.1mg1%
Net Carbs 0.9g
Total Carbs - sugaralcohol 3.3g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
Sofie

Sofie

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente recepten

Like onze pagina

Mis geen enkel recept

Scroll naar top