Keto Bloemkool en Broccoli met gerookte spekblokjes

Name: Keto Bloemkool en Broccoli met gerookte spekblokjes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 kleine bloemkool (in roosjes); 1 broccoli (in roosjes); 250 gram gerookt spek (in blokjes); 1 el smout (of ghee); 1/8 tlp nootmuskaat; 1/4 tlp zeezout; peper van de molen

Een heerlijke koolhydraatarm bijgerecht bij zowel kip, varken, als rundvlees

Print recept Pin recept

Bijgerecht

porties 4 personen

Voorbereidingstijd 5 minuten

Bereidingstijd 15 minuten

Totale tijd 20 minuten

Ingrediënten

Bereiding

Vul een pan met een bodempje water en zet er een stoommandje in
Verdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes en stoom ze in +/- 8 à 10 minuten beetgaar
Spoel onder koud stromend water en laat uitlekken
Smelt de smout of ghee in de pan en bak de spekblokjes aan
Voeg de bloemkool en broccoli toe, kruid en roer kort om
Werk eventueel af met wat verse bieslook en zure room

Nutrition Facts

Keto Bloemkool en Broccoli met gerookte spekblokjes

Amount Per Serving

Calories 315 Calories from Fat 225

% Daily Value*

Fat 25g38%

Saturated Fat 8g50%

Cholesterol 41mg14%

Sodium 496mg22%

Potassium 695mg20%

Total Carbs 11g4%

Fiber 4g17%

Sugar 3g3%

Protein 12g24%

Vitamin A 415IU8%

Vitamin C 116mg141%

Calcium 60mg6%

Iron 1.2mg7%

Net Carbs 7g

Total Carbs - sugaralcohol 11g

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @ketocoachingbelgium of tag #ketocoachingbelgium!

Sofie

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden