De Keto Dieet Ratio uitgelegd

de keto dieet ratio uitgelegd - wat is het en wat betekent het
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp

Wat is de keto dieet ratio?

Heb je je ooit al afgevraagd wat de keto dieet ratio eigenlijk is?
Wat betekent het?  En hoe wordt die ratio bepaald?

Om de ratio uit te leggen, vertrekken we van het klassiek ketogeen dieet (CKD) voor epilepsie.

Dat is waar het dieet oorspronkelijk voor ontworpen werd volgens een bepaald ratio van macronutriënten, of anders gezegd, de macronutriëntenverhouding.

Deze 3 macronutriënten zijn :

  • Vet
  • Proteïnen
  • Koolhydraten

De ketogene ratio vertegenwoordigt de hoeveelheid vet t.o.v. de hoeveelheid proteïne + koolhydraten.

keto verhouding macro vetten koolhydraten eiwitten ratio

Het klassiek ketogeen dieet hanteert normaliter de ratio 4:1 en die wil ik hier als eerste uitleggen.

Van daaruit, kan je ook de andere ratio’s makkelijk bepalen en begrijpen.

Klassiek keto dieet ratio 4 : 1

Classic Ketogenic Diet (CKD)

Een ketogeen dieet met een 4:1 ratio betekent dat het dieet bestaat uit 4 gram vet voor elke 1 gram proteïnen + koolhydraten.

Als je dus 5 g voeding eet, zou daarvan dus 4 gram vet moeten zijn en de resterende 1 gram eiwit en/of koolhydraten.

Dat wil dus zeggen dat een dieet met een 4:1 ratio voor 80% bestaat uit vet en voor 20% uit proteïne + koolhydraten.

4 + 1 = 5

5 = 100%

4 = 80 %

1 =  20%

Dus : vet 80% en eiwitten + koolhydraten samen 20%

Duidelijk? Tot dusver wel neem ik aan, maar nu komt het …

De ketogene ratio staat voor de ‘grammen’ van vet, proteïne en koolhydraten.

Dat komt omdat het dieet ook in grammen berekend wordt en niet in percentages van calorieën.

Zeker wanneer het gebruikt wordt voor epilepsie of andere therapie, wordt de voeding ook gewogen en dus uitgedrukt in grammen.

Dit is de correcte manier, omdat wanneer je uitgaat van een % van het aantal calorieën, dit er wel wat anders kan uitzien want vet levert per gram meer calorieën (energie) dan proteïne en koolhydraten.

1 gram vet levert 9 kcal

1 gram proteïne levert 4 kcal

1 gram koolhydraten levert eveneens 4 kcal

Stel dat je 360 kcal  zou eten.

Om dit te bekomen uit proteïne of koolhydraten, zou je dus 90g proteïne/koolhydraten moeten eten. ( 90 x 4 kcal = 360 kcal)

Om hetzelfde aantal kcal te halen uit vet, moet je slechts 40g vet eten. ( 40 x 9 kcal = 360 kcal)

Als je dus een ketogeen dieet volgt met een ratio van 4 : 1, komt 90% van je calorieën uit vet en 10% van je calorieën uit proteïne + koolhydraten.

Als je dus meet in grammen (gewicht) is het percentage vet 80%

Meet je in calorieën, dan is het percentage vet 90%

klassiek ketoggen dieet rati 4-1 in grammen en calorieën

Ben je in nu in de war?

Laat het me nog even verduidelijken :

Het klassiek ketogeen dieet met een ratio van 4 : 1 staat voor 4 gram vet per 1 gram proteïnen + koolhydraten.

4 gram vet = 36 kcal

1 gram proteïne/koolhydraten = 4 kcal

De ratio is dus 36 kcal : 4 kcal

36 kcal + 4 kcal = 40 kcal

36 kcal = 90 % van 40 kcal

4 kcal = 10% van 40 kcal.

Dit betekent dus dat 90% van de calorieën komen uit vet en 10% van de calorieën komen uit proteïne en/of koolhydraten.

Aangepast keto dieet ratio 3 : 1

Modified Ketogenic Diet (MKD)

Een ketogeen dieet met een 3 : 1 ratio betekent dat het dieet bestaat uit 3 gram vet voor elke 1 gram proteïne + koolhydraten.

keto diet ratio 3-1 grammen

Als je 4 g voeding eet, zou daarvan 3 gram vet moeten zijn en de resterende 1 gram eiwit en/of koolhydraten

Dit wil dus zeggen dat een dieet met een 3 : 1 ratio voor 75% bestaat uit vet en voor 25% uit proteïne + koolhydraten.

3 + 1 = 4

4 = 100 %

1 = 25%

3 = 75 %

Dus : vet 75% en eiwitten + koolhydraten samen 25%

Als je de 3 : 1 ratio in calorieën zou bekijken, dan resulteert dit in +/- 87% calorieën uit vet en +/- 13 % calorieën uit proteïne en/of koolhydraten

aangepast ketogeen dieet ratio 3-1 in grammen en caloriën
Het klassiek ketogeen dieet heeft een ratio van 4 : 1
Een ratio van 3 : 1 is een optie

maar sommige mensen doen het ook goed met een 2 : 1 of zelfs 1 : 1 ratio.

Deze ratio’s worden echter meer gebruikt om van een traditioneel Westers voedingspatroon over te stappen naar een keto dieet of om van de striktere klassieke 4 : 1 of 3 : 1 ratio over te stappen naar een onderhoudsfase van het keto dieet of beter gezegd ‘keto levensstijl‘.

Dit is voor iedereen anders en je stemt je keto dieet dus best af op de manier die werkt voor jou. lees hierover meer in de De 5 + types van het keto dieet

voor de volledigheid, hieronder kort de 2 : 1 en 1 : 1 ratio uitgelegd

Aangepast keto dieet ratio 2 : 1

Modified Ketogenic Diet (MKD)

Een ketogeen dieet met een 2 : 1 ratio betekent dat het dieet bestaat uit 2 gram vet voor elke 1 gram proteïne + koolhydraten

aangepast ketogeen dieet ratio 2:1 in grammen

Aangepast keto dieet ratio 1 : 1

Modified Ketogenic Diet (MKD)

Een ketogeen dieet met een 1 : 1 ratio betekent dat het dieet bestaat uit 1 gram vet voor elke 1 gram proteïne + koolhydraten

Onder deze ratio valt ook de afgeleide versie Keto 2.0.  meer hierover in De vele vormen en variaties van Keto

Kort samengevat

De ketogene dieet ratio of macronutriëntenverhouding wordt (bij voorkeur) bepaald in grammen

De ratio staat voor de verhouding van vet t.o.v. proteïne + koolhydraten.

1 g vet levert 9 kcal

1 g proteïne (eiwit) levert 4 kcal

1 g koolhydraten levert 4 kcal

Het klassiek ketogeen dieet heeft een ratio van 4 : 1

Een ratio van 3 : 1 is een optie

Wanneer het dieet enkel voor gewichtsverlies en gezondere levensstijl wordt toegepast, dan is een ratio van 2 : 1 of zelfs 1 : 1 vaak voldoende om een nutritionele ketose te handhaven.

Deze ratio’s van 2 : 1 en 1 : 1 zijn eveneens opties of kunnen worden gebruikt om van het strengere klassiek ketogeen dieet over te gaan naar een makkelijker haalbare vorm van het keto dieet op lange termijn.

Keto wordt dan je levensstijl.

Je kan je dan afvragen hoe je de verdeling moet maken tussen de koolhydraten en de eiwitten om aan voldoende macronutriënten te komen.

Wel dat doe je dus niet in percentages, maar in grammen.

Eiwitten zijn een bouwstof voor ons lichaam en worden normaliter niet als brandstof gebruikt.( tenzij in extreme omstandigheden)

Je moet je lichaam van voldoende eiwitten voorzien om de nodige (her)opbouw van je spieren, botten, etc te ondersteunen. Meer hierover lees je in Macro en Micronutriënten

Hoe die eiwitbehoefte precies bepaald wordt volgt later in een gedetailleerd artikel.

Nu de ratio’s duidelijk zijn, vraag je je misschien af wat termen als ‘Strikt Keto’, ‘Clean Keto’, ‘Dirty Keto’ en ‘Lazy Keto’ ‘Targeted Keto‘ ‘Cyclical Keto‘ etc., nu precies betekenen.

Wel dat leg ik graag uit in De Vele Vormen en Variaties van Keto

Weet je niet welk type van het Keto dieet bij jou past of wil je graag hulp met je macro’s en een begeleiding op maat, check dan zeker het keto coaching aanbod

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp
Sofie

Sofie

Belangrijk : Alle informatie op de Website en de inhoud van de blog, inclusief tekst, afbeeldingen en geciteerde statistieken, evenals al het andere materiaal dat hierin is opgenomen (‘de inhoud”), is alleen voor informatiedoeleinden. De inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professioneel, medisch advies, medische diagnose en/of behandeling. Negeer geen medisch advies en raadpleeg altijd uw arts als u vragen heeft over een medische aandoening of voordat u iets implementeert dat u heeft gelezen of gehoord in onze inhoud of tijdens eventuele webinars, life video’s, enzovoort. Als bezoeker of gebruiker van de Website verbind je je ertoe op geen enkele wijze en onder geen enkele vorm dan ook het geheel of zelfs een deel van elementen waaruit de Website bestaat te kopiëren, te bewerken, te reproduceren, door te verkopen of op enige andere wijze te gebruiken. zie onze voorwaarden

Volg ons op

Recente berichten

Like onze pagina

Nieuwsbrief

Scroll naar top